生活中，“红酒”常常用来统称葡萄酒，一说起葡萄酒，人们也基本都以红为主。由于这种习惯，在智诚和酒行为初次尝试或不怎么了解葡萄酒的顾客介绍葡萄酒时，我们通常都会加一句，红酒也有白的，您可以了解下。

　　红葡萄酒一般是红色的，白葡萄酒是青柠色或金色的。这是因为酿造红葡萄酒时使用的是红葡萄品种，如赤霞珠、黑皮诺等，酿造时葡萄需要连皮带籽一起发酵，使葡萄皮中的颜色进入酒液；白葡萄酒则使用白葡萄品种，如长相思、霞多丽等，酿造时几乎不和果皮接触，酒液的颜色基本呈现出葡萄汁本身的颜色。

　　红葡萄酒由于果皮中的单宁进入到酒液，极大的丰富了葡萄酒的口感及香气。品尝红葡萄酒时，你感受到的那种涩涩的味道，就是单宁所致。

　　而白葡萄酒中单宁含量很低，基本无法察觉，但它有浓郁的果味和可口的酸度。较好的白葡萄酒，喝起来果香浓郁又甜美爽口。

　　红葡萄酒和白葡萄酒，不能说哪个更好，因为在不同的场景，他们会有各自的优势。返回搜狐，查看更多